Gutes Essen für alle.
Von Anfang an.
Wir begleiten, unterstützen und inspirieren euch, die Vorreiter:innen für gutes Essen in der Gemeinschaftsverpflegung zu sein. Wir agieren praxisnah und interdisziplinär sowohl auf lokaler als auch politischer Ebene.
Genuss schulen
Ein gesundes Mittagessen prägt Kinder ein Leben lang.
- Die Vielfalt an Zutaten und Gerichten entdecken.
- Pädagog:innen als Vorbilder motivieren die Kinder.
- Das im Unterricht Gelernte gleich in die Tat umsetzen.
Gesundheit fördern
Mit jeder Mahlzeit stärken wir unser Wohlbefinden.
- Eine abwechslungsreiche Ernährung lieben erlernen.
- Nach dem Mittagessen konzentrierter und leistungsfähiger sein.
- Bewussten Genuss erleben und das Essen wertschätzen.
Klima schützen
Durch unsere Ernährung Verantwortung für unseren Planeten übernehmen.
- Bewusstsein schaffen für Tierwohl, Bio-Produkte und Regionalität.
- Eine Vorliebe für pflanzliche Speisen entwickeln.
- Den Wert von Lebensmitteln erkennen und achtsam damit umgehen.
Das Potenzial vom guten Essen
Mit jedem Bissen beeinflussen wir unsere Gesundheit.
Gutes Essen schützt Umwelt, Klima und feiert die Vielfalt auf unserer Welt.
Es verbindet Menschen, Kulturen und Zukunft.
Jeder Teller ist eine Chance für Veränderung!
Im Jahr 2035…
- fördert das Essen in der Gemeinschaftsverpflegung die Gesundheit aller.
- kommen die Zutaten zu 80 % aus Österreich.
- ist das Essen an Schulen und Kindergärten zu 55 % biologisch.
- gibt es bundesweit gratis Schulessen für armutsbetroffene Kinder.
Jetzt aktiv werden!
Wir unterstützen dich dabei, das Angebot in deiner Küche zu verbessern.
Bio, pflanzliche Küche, Regionalität, Abfallreduktion.
Ihr kennt die Trends der Zeit und habt Lust drauf, mit eurer Großküche in diese Richtung weiterzugehen? Gemeinsam mit BIO AUSTRIA bieten wir ein umfassendes Programm zur Unterstützung und Fortbildung von Küchen und Verpflegungsbetrieben an.
Anmeldung und weitere Informationen unter:
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Der Klimawandel und die Überschreitung der planetaren Grenzen sind auch eine gesundheitliche Herausforderung. Wir wollen aktiv an Lösungen mitzuwirken.
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Alumni-Treffen der NATÜRLICH.GUT.KOCHEN Absolvent:innen vom Programm 2025!
Einladung zur Ausstellung Aufgegessen!
Das Strandhotel am Weissensee bietet mit ihrem Permakultur-Garten ab 15. Mai 2026 eine grandiose Bühne für eine spektakuläre Outdoor-Ausstellung zum Thema Lebensmittelverschwendung.
