Einladung zur Ausstellung Aufgegessen!
Das Strandhotel am Weissensee bietet mit ihrem Permakultur-Garten ab 15. Mai 2026 eine grandiose Bühne für eine spektakuläre Outdoor-Ausstellung zum Thema Lebensmittelverschwendung.
Neue Wege im Verein ZUKUNFT ESSEN
Diese Worte zu schreiben fällt nicht leicht. Denn nach jahrelangem Engagement endet die gemeinsame Reise von ZUKUNFT ESSEN und dem bisherigen Vorstand Anna Strobach und Manuel Schätzer. Wir verdanken ihnen jahrzehntelanges Engagement für gutes Schulessen und 5 Jahre des Aufbaus und der Leitung des Vereins. Mit Dankbarkeit und Demut übergeben die beiden die Vorstandsrolle in neue Hände.
Köch:innen prägen unsere Esskultur – warum ihre Arbeit so wichtig ist
Köch:innen sind Herz und Motor der Gemeinschaftsverpflegung. Sie haben das Potential, Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit in den Alltag tausender Menschen zu bringen. Umso wichtiger ist es, ihre Rolle ins Rampenlicht zu rücken, ihre Arbeit wertzuschätzen und ihnen die Unterstützung zu geben, die sie verdienen.
Am besten Hand in Hand: Politik und Kinderbeteiligung
Die Frage, was ein gutes Schulessen ausmacht, beschäftigt nicht nur Verantwortliche in der Politik, Bildungseinrichtungen und Verpflegung, sondern vor allem jene, die täglich davon betroffen sind: die Kinder. Gibt es hier einen guten Austausch, kann die Qualität gemeinsam verbessert und Unzufriedenheit vermieden werden.
Mehr Pflanze auf unseren Tellern – das sagen die neuen Empfehlungen!
Unsere Ernährung benötigt einen Wandel. Auch Österreich macht Fortschritte und hat seine Empfehlungen auf den neuesten Stand gebracht. Wir schildern die Neuerungen und warum alle von einer pflanzenreichen Kindergarten- und Schulverpflegung profitieren.
Highlights 2024 – Gemeinsam für eine zukunftsfähige Verpflegung
Das Jahr 2024 neigt sich dem Ende zu – ein Jahr, in dem wir uns mit großem Engagement für gutes Schul- und Kindergartenessen eingesetzt haben. Wir sind überzeugt, dass gute Ernährung nicht nur die Gesundheit stärkt, sondern auch Gemeinschaft, Chancengleichheit und den Schutz unserer Umwelt fördert.
Gratis-Schulessen bis 2030: Für eine gesunde und nachhaltige Zukunft
ZUKUNFT ESSEN fordert gemeinsam mit der Volkshilfe Österreich Gerechtigkeit am Mittagstisch! Ein kostenloses, nachhaltiges und gesundheitsförderndes Schulessen ist Pflicht der nächsten Regierung.
Die Küche der Zukunft – Eure Chance, die Zukunft mitzugestalten!
Vielfältig und groß sind sie, die aktuellen Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung. Viele Küchen nehmen diese an und machen sich engagiert auf den Weg – das zeigt der grandiose Start unserer „Küche der Zukunft Challenge“. Küchen, die eine individuelle Begleitung durch unsere Fachexpert:innen erhalten möchten, können sich jederzeit anmelden.
Ein Workshop mit dem KinderParlament Graz
Gutes Schulessen ist für Schüler:innen ein wichtiges Thema. Das zeigte sich einmal mehr bei einem Workshop von ZUKUNFT ESSEN mit dem KINDERPARLAMENT GRAZ
Kinder an die Macht
Beim Schul- und Kindergartenessen reden viele mit – die Wissenschaft, die Gemeinden, die Küchen sowie Schulen und das Elternhaus. Aber wer fragt eigentlich die Kinder? Im Kinderparlament Graz wird ihre Meinung großgeschrieben.
