United Against Waste (UAW) ist eine Initiative zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. UAW wird von einem breiten Partnernetzwerk aus Wirtschaft, Bund, Ländern, NGOs und der Wissenschaft mit dem gemeinsamen Ziel getragen, in Österreich bis zum Jahr 2030 die vermeidbaren Lebensmittelabfälle im Bereich der „Außer-Haus-Verpflegung“ um die Hälfte zu reduzieren und einen wesentlichen Beitrag zu mehr Ressourceneffizienz und zum Klimaschutz zu leisten. Die Initiative wird von der Firma tatwort Nachhaltige Projekte GmbH koordiniert.